荷塘素炒的做法和食材用料及健康功效

健康功效

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
木耳：润肺止咳、补气、止血
藕：止泻、健脾、生肌

食材用料

荷塘素炒的做法

• 1.藕和胡萝卜洗干净切片，青椒切条，

• 2.蒜切块，最好放点姜丝（家里没有姜了就没放），

• 3.木耳泡发，

• 4.锅中烧开水，将藕~胡萝卜~木耳依次放入水中燎5-7分钟，

• 5.锅中放油，倒入蒜爆香，

• 6.放入青椒炒片刻，

• 7.然后加入藕，胡萝卜，木耳一起炒，

• 8.加盐，味精，胡椒粉翻炒片刻入味就可出锅