青椒炒蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

青椒炒蛋的做法

• 1.将青椒，葱姜蒜准备好

• 2.青椒洗净去籽切成块，葱姜蒜切成丁，鸡蛋打好

• 3.油热后将鸡蛋先倒入油锅，用筷子把炒锅内的鸡蛋搅散

• 4.待鸡蛋成块炒好后，倒入青椒进行翻炒，同时把所有配料全部加入，用中火进行翻炒

• 5.过一分钟左右关火出锅