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酱炒螃蟹的做法和食材用料及健康功效

2017-10-25 23:46:46 阅读：555 来源：本站原创作者：萨顶顶

健康功效

螃蟹：清热解毒、散瘀消肿、消肿毒
料酒：活血化瘀
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

螃蟹二只相克食物	盐少许
料酒少许	姜2片相克食物
生抽一勺	老抽半勺
醋半勺相克食物	胡椒粉少许

酱炒螃蟹的做法

1.蟹洗净，剥开壳去鳃去食袋
2.洗净沙剪成小块，加盐白酒生姜腌一会儿。
3.葱姜爆油
4.蟹块冲洗一下，倒入锅内翻炒
5.加入盐白糖
6.倒入醋、生抽
7.加入少许水翻炒至熟，加入胡椒粉
8.出锅

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