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回锅土豆片的做法和食材用料及健康功效

2017-10-25 23:34:48 阅读：8573 来源：本站原创作者：李玲玉

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康

食材用料

土豆2个相克食物	青椒1-2个相克食物
豆瓣酱2匙相克食物	大蒜2-3瓣相克食物
糖少许相克食物	辣椒面少许
胡椒粉少许	孜然粉少许
盐少许

回锅土豆片的做法

1.青椒土豆切片
2.土豆片放入沸水焯一分钟，把水控干备用
3.锅中倒油开始炸土豆片
4.炸到金黄捞起备用
5.凉油下豆瓣酱放入蒜片炒香倒入土豆片
6.依次放入糖，辣椒面，胡椒粉，孜然粉，少许盐翻炒就可出锅

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