酸萝卜老鸭汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

香菇：补虚、健脾、化痰
八角：理气、止痛、温阳
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿

食材用料

酸萝卜老鸭汤的做法

• 1.鸭子剁成块，酸萝卜、姜切成片，香菇开水发泡，蒜用刀拍一下，剥皮备用

• 2.起锅热油，放入鸭块翻炒，然后倒入料酒，在炒，鸭块表面的颜色变后出锅

• 3.把炒好的鸭块放进炖锅，依次放入酸萝卜姜片，大蒜，花椒，桂皮，八角，枸杞加入适量的盐和水

• 4.大火烧开，翻动一下锅里的食材，然后大火炖个十分钟后转小火慢炖2小时