牛肉炖土豆的做法和食材用料及健康功效

健康功效

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
土豆：和胃、解毒、消肿
醋：消食积、解毒、补血

食材用料

牛肉炖土豆的做法

• 1.准备好所有的材料

• 2.牛肉冷水下锅，放两片姜，煮至水开，捞出待用。

• 3.土豆切成滚刀块，用冷水泡十五分钟。

• 4.油锅里倒入适量油，把香叶、白芷、桂皮小火炸香。

• 5.倒入牛肉翻炒。

• 6.加入葱姜蒜翻炒。

• 7.倒入红烧汁上色。

• 8.加入土豆翻炒。

• 9.倒入醋翻炒。

• 10.加入适量盐

• 11.
  加入一罐啤酒，中火炖至汤汁收干。

• 12.关火加入味精。

• 13.上面点缀上葱花和红辣椒。