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香辣手撕鸡的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-26 16:11:43  阅读:3151 来源:本站原创作者:朱雨辰

健康功效

洋葱:健胃、祛痰、利水
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

毛嘴卤鸡一只洋葱半个相克食物
青红椒一个 熟芝麻
植物油少量 剁椒酱一大勺
鲍鱼汁一勺半勺
老抽几滴 鸡精
胡椒粉

香辣手撕鸡的做法

  • 1.毛嘴卤鸡一只(其它卤鸡也行,选这种是因为坨坨妈喜欢这个味道)。

  • 2.用手撕成粗细均匀的长条。

  • 3.洋葱半个,青红椒各一个,全部切成丝,干尖椒剪成小段。

  • 4.炒锅倒少量油,大火烧至八成热,下入步骤3炒香,放半勺盐,炒至微微出水。

  • 5.再将撕好的鸡肉下入锅中,加一大勺剁椒酱,几滴老抽,几滴美极鲜味汁,一勺鲍鱼汁,少量水,翻炒均匀。

  • 6.至水份快收干时,加入少量鸡精,胡椒粉,炒匀,装盘时撒上熟芝麻即可。

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