素馅饺子的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

素馅饺子的做法

• 1.上锅热油，炒鸡蛋。炒好装出备用

• 2.粉条下锅煮软，煮软后关火将粉条放入冷水中备用

• 3.将粉条捞出剁碎

• 4.鸡蛋剁碎

• 5.将韭菜，豆腐干，香菜剁碎备用

• 6.虾米皮剁碎放入

• 7.热油，将剁碎的粉条放入，加黑酱和盐少于，翻炒，后倒出备用

• 8.将之前剁碎的辅料和炒好的粉条倒入锅中，加入盐，花椒粉，浇上一勺熟花椒油（热油是加入三四粒花椒）

• 9.搅拌均匀，即可。放盆备用

• 10.和面备用

• 11.擀皮◠

• 12.包好了，嘿嘿

• 13.等待下锅

• 14.呵呵

• 15.煮熟装盘