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客家酿苦瓜的做法和食材用料及健康功效

2017-10-27 10:52:52 阅读：9265 来源：本站原创作者：佟丽娅

健康功效

苦瓜：明目、暖肝、清热
五花肉：补肾、滋阴、益气
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

苦瓜2根相克食物	五花肉300克
酱油30ml	香菇4朵相克食物

客家酿苦瓜的做法

1.肉剁成肉糜，香菇浸泡软切粒，倒入酱油，香油，搅拌
2.苦瓜去掉白色瓤，切段，把馅酿入苦瓜里，跟苦瓜齐平
3.倒入油，热油，加入酿好的苦瓜，煎到两面金黄
4.加入没过苦瓜三分之二的水，开小火煮20分钟
5.大火收汁，就完成一道绝色客家美食啦

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