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手工风干肠的做法和食材用料及健康功效

2017-10-27 11:52:33 阅读：9318 来源：本站原创作者：东来东往

健康功效

白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

后鞧5斤	风干肠料1袋（5斤量）
肠衣1袋（5斤量）	盐40克
白糖250克相克食物	香油25克
生抽45克	白酒50克

手工风干肠的做法

1.将肠衣用水搓洗干净后用清水泡开
2.将肉切成拇指盖大小的肉丁，把风干肠料和辅料倒入切好的肉丁
3.带上手套将肉和料抓匀腌制二十分钟左右
4.将泡好的肠衣套在漏斗上，尾端打个结，开始灌肠
5.灌好后在顶端打个结就OK了
6.悬挂在通风处风干后放锅里蒸一下切成片就可以吃了??

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