泡菜肥牛乌冬面的做法和食材用料及健康功效

健康功效

洋葱：健胃、祛痰、利水
大葱：通阳、解毒、活血
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

泡菜肥牛乌冬面的做法

• 1.洋葱切丝；

• 2.白菜切条；

• 3.大葱斜切成圈；

• 4.胡萝卜切片；

• 5.锅中放入少许油，煸香洋葱和大葱；

• 6.加入白菜和胡萝卜继续煸炒；

• 7.加入清水没过食材；

• 8.加入韩式泡菜；

• 9.加入韩式辣酱；

• 10.加入韩式鱼露；

• 11.加入韩式虾酱；

• 12.加入韩式鱼饼（以上是韩式炒辣年糕的基本味）；

• 13.加入乌冬面；

• 14.烧一锅清水，加入金针菇烫熟（3分钟内捞起）；

• 15.将金针菇捞起，铺入大碗中；

• 16.肥牛烫熟；

• 17.铺在金针菇上面；

• 18.乌冬面煮至入味；

• 19.将乌冬面捞起，铺在肥牛上方；

• 20.将面汤食材倒入碗中，完成。