紫菜虾米蛋花汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

紫菜虾米蛋花汤的做法

• 1.材料：干紫菜，鸡蛋一个，泡发好的干虾

• 2.冷水放入干虾，烧至沸腾，再改小火煮五分钟，这样汤里的海鲜味会更浓

• 3.下入紫菜，烧开

• 4.水滚开的时候下入打散的鸡蛋，用锅铲搅动一下，翻出蛋花。

• 5.加少量盐，因为虾米和紫菜本身都是咸的，加鸡精，胡椒粉，起锅。还可以撒上葱花作点缀，今天坨坨妈没买葱，就不撒了哈。倒入汤碗，看着是不是很漂亮啊？