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丝瓜炖豆腐的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-08-27 05:14:16  阅读:4080 来源:本站原创作者:责任编辑NO。姜敏

健康功效

豆腐:清热泻火、益气、解毒
丝瓜:解毒、凉血、清热化痰

食材用料

豆腐两块相克食物丝瓜1条相克食物
葱花适量蚝油1勺
淀粉半勺 油,盐适量

丝瓜炖豆腐的做法

  • 1.准备好所需要的食材

  • 2.丝瓜削皮,洗干净,切成块

  • 3.热油锅,豆腐切成均匀的薄片,放锅里煎,每一块豆腐撒上少许盐(另外一面不用放盐)

  • 4.煎至一面金黄,再翻煎另一面。

  • 5.豆腐煎好后,用盘子装起来。利用锅里剩余的油,倒丝瓜,蒜蓉炒软

  • 6.加入半碗水,大火烧开

  • 7.取一个碗,少许淀粉,用水搅拌均匀,备用

  • 8.待丝瓜焖熟后,放入豆腐一起焖煮一会

  • 9.加入适量的盐

  • 10.加一勺蚝油,翻炒均匀

  • 11.最后撒上葱花,加入调好的淀粉水。即可

  • 12.成品

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