警觉!巴西人常吃的食物中23%农药残留超支

据南美侨报网报导，巴西国家卫生监督局(Anvisa)10日发布了一项检测数据，技能人员针对巴西人常吃的14种植物源食物选取了4616份样本进行食物安全检测，成果显现，其间23%不符合卫生监督局拟定的合格规范。

据报导，研讨调查组于2017年8月至2018年6月期间，在巴西77座城市的超市中收集了14种植物源食物样本，这中心还包含菠萝、生菜、大米、蒜头、红薯、甜菜、胡萝卜、佛手瓜、番石榴、橙子、芒果、甜椒、西红柿和葡萄。巴拉那州是全国仅有一个未参加食物农药残留剖析研讨项目的州，但州政府已于2016年宣告不参加该项目。

遵循Anvisa拟定的农药最大残留量规范，技能人员剖析了所选食物样本中270种农药的残留数据，其间122种被发现在食物中有残留。陈述多个方面数据显现，不到1%的检测样本(41个样本)食用后或许会引起急性健康危险。在这些样本中，有37个(约占总数的90%)检测出克百威(carbofurano)的成分。这是一种剧毒的农药成分，巴西于2017年年末起制止运用克百威。

Anvisa在一份技能声明中指出，有很多科学研讨标明，克百威会对人体多个器官和生物体系形成损害，还会损坏环境，对哺乳动物具有极强的毒性。技能人员表明，上述37个样本中发现的克百威残留或许是农人运用了含克百威的农药形成的。

据统计，在所检测的4616个样本中，有约77%(3544个)到达合格规范，农药残留量低于Anvisa规则的最高约束规范。其间有2254个样本未检测到任何农药残留，别的1290个监测到的残留物浓度等于或低于所规则的上限。此外，本次选取的样本中有23%检测成果不合格，17.3%监测到一些政府制止用于农作物的有毒成分。