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香芋扣肉的做法和食材用料及健康功效

2017-09-14 23:13:24 阅读：4693 来源：本站原创作者：林爽

健康功效

花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

荔浦香芋一个	烧熟花腩肉400克
芫茜一棵	花生油适量
蚝油适量	盐适量
生抽适量	料酒适量
五香粉适量

香芋扣肉的做法

1.将荔浦香芋削皮洗干净均匀切片
2.将烧熟的花腩肉均匀切片，放入适量的盐、蚝油、生抽、料酒、拌匀
3.热锅下适量的油爆炒香芋块至淡黄色
4.把炒香的芋头装起均匀撒入五香粉，一块肉夾一块芋头排入大碗里
5.放适量的清水烧开放入扣肉炖两个小时，热锅下适量的油用少许清水、盐、蚝油、生粉煮茨汁淋均匀，撒上芫茜就行了

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