食材用料
白米虾500克 | 食用油适量 |
椒盐粉少许 | 香菜叶或芹菜叶1~2片 |
香酥椒盐虾头壳的做法
1.将白米虾冲洗干净,剥去虾头壳
2.将虾头壳再次冲洗干净,控干水分备用
3.倒入食用油烧至五成热时,改中小火倒入虾头壳(忘了拍照,用小视频图代替了)
4.将虾头壳炸至桔色时关火
5.用漏勺捞出控油装盘,撤入椒盐粉
6.放入芹菜叶点缀(成品图)
白米虾500克 | 食用油适量 |
椒盐粉少许 | 香菜叶或芹菜叶1~2片 |
1.将白米虾冲洗干净,剥去虾头壳
2.将虾头壳再次冲洗干净,控干水分备用
3.倒入食用油烧至五成热时,改中小火倒入虾头壳(忘了拍照,用小视频图代替了)
4.将虾头壳炸至桔色时关火
5.用漏勺捞出控油装盘,撤入椒盐粉
6.放入芹菜叶点缀(成品图)
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