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马拉糕的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-18 21:32:21  阅读:5286 来源:本站原创作者:杨恭如

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

马拉糕专用粉500g 酵母7.5g
红糖180g相克食物鸡蛋4个相克食物
清水450g 模具20多个
白芝麻适量

马拉糕的做法

  • 1.准备的材料。

  • 2.准备的模具,这个份量可以做20多个,我只拍了一部份。

  • 3.红糖和水混合搅拌成糖水,如果红糖不容易融化就可以加热至糖融化,但是糖水需要晾凉。

  • 4.打入鸡蛋和放入酵母,用搅打器搅拌均匀。

  • 5.放入马拉糕粉,搅拌至糊状无颗粒,粉最好用网过筛一下,往一个方向搅拌。

  • 6.这是搅拌好的。

  • 7.包上保鲜袋封一下口,静置发酵1个小时。

  • 8.这是发酵好的,有很多的密密的孔,发得很好。

  • 9.倒入模具,8至9分满。

  • 10.撒上白芝麻。

  • 11.蒸锅烧开水后放入模具,中大火蒸15分钟左右,关火焖5分钟。

  • 12.这是蒸好了的,松松软软的,漂亮。

  • 13.稍微晾凉一下,轻松脱模。

  • 14.成品,拿几个摆拍一下。

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