目前餐饮饭店遍布大街小巷,制作过程中剩饭剩菜中含油污水中均含有较多的漂浮物、悬浮物，有的甚至还含有大量的泥沙、剩余饭菜等杂质。因此，我司研制出了新一代餐饮油水分离设备能节省投资，减少运转费用与维护费用，特别适用于饮食业等排水量较小、油脂及杂质含量高的场所。
(1) 餐饮油水分离设备工作原理：
含油污水在重力作用下，借助油水比重差，采用自然上浮法分离去除废水中的可浮油与部分细分散油。自动将废水中的油脂分离出来(不需用水泵，不需添加任何试剂和药粉)是目前国内先进的理想的环保新产品。
(2) 餐饮油水分离设备特点：
一、技术含量高：餐饮油水分离设备采用浅池沉淀理论以及异向流分离原理和湍流边界层原理，提高了单位池容的分离表面，使分离的效果大大地得到提高，缩短了废水停留时间，节省占地面积与造价。
二、餐饮油水分离设备不用电、无动力、省费用：只利用污水流经装置时形成的液位差，轻松实现油水分离的目的。设备工作可靠，体积小，使用寿命极长，不需添加任何试剂和药品，无二次污染。
三、设备安装维护简单方便：只要接上进水管、出水管就能使用，餐饮油水分离设备可方便地按装于洗菜盆、刷锅盆、灶台下方，无需专人运转维护，只需定期排油即可。
四、餐饮油水分离设备适用于一切油种，进油浓度不受限制。
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